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¿Hasta que punto un alimento transgénico puede afectar negativamente sobre la salud humana?

Aunque hasta el momento no esta reconocido ningún caso de alimento transgénico que haya provocado un impacto negativo sobre la salud humana algunos investigadores mantienen que es posible que estos alimentos provoquen efectos indeseados.

En este articulo se explica posibles efectos del consumo de maíz transgénico partiendo de un experimento a largo plazo en ratas de laboratorio.

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En este enlace, en el vídeo, se muestra las diferentes posturas que había y hay sobre del tema de los alimentos transgénicos entre las personas, las que piensan que es algo bueno y las que no. También se entrevista a una agricultora ecologista que da su punto de vista sobre el tema.

En este otro enlace, se puede encontrar una noticia en el que se pregunta del por qué al miedo a los transgénicos, dando una opinión totalmente opuesta a lo que se intenta transmitir en el vídeo del anterior enlace.

En cualquier caso, uno tiene derecho a saber lo que esta comiendo(independientemente se este ”a favor” o ”en contra”) ,y con esto se entra al debate del etiquetado que es algo confuso, aunque se dice que actualmente, la legislación europea obliga a etiquetar aquellos productos que deriven de cultivos transgénicos.

– En este enlace (página 4) podrás saber los productos cuyos fabricantes aseguran a GreenPeace que no utilizan transgénicos, y los que no pueden garantizar que no contengan transgénicos (en el que se encuentran marcas conocidas como Danone y Nestle entre otros).

 

 

En la actualidad la Genética ha tenido un enorme desarrollo, su padre Gregor Mendel, difícilmente la reconocería si viviera en la actualidad.

Se ha avanzado hasta averiguar que molécula trasmite la información, sus mecanismos de empaquetamiento y copia y hasta se sabe las letras del alfabeto genético.

En la actualidad se está trabajando en averiguar cual es el sentido de las palabras (genes) que se forman con el alfabeto (nucleótidos).

Algunas personas se preguntan si no estaremos jugando a ser Dios y recalcan lo peligroso de desentrañar el código genético y se preguntan para que puede servir tanto conocimiento.

Espero que este vídeo os ayude a responder a la pregunta ¿Para qué sirve la genética? (además de para saber, que ya es un fin en si mismo)

 

¡Hola chicos! , he estado buscando alguna página que resumiera lo que hemos dado estos días en clase. Creo que  ésta  contiene todo y a mi me ha servido de repaso.Así que he decidido compartirla. ¡Espero que os ayude!

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El director de los creadores del invento, Avigdor Cahaner, de la Universidad Hebrea del Israel ha inventado el primer espécimen de una nueva especie de aves de corral baratas, ecológicas, suculentas y bajas en calorías que, según sus creadores, revolucionará la industria avícola, esta nueva especie también es conocida como “el pollo desnudo”.

Estos creen que los pollos podrán subsistir en climas tropicales y que sus criadores ahorrarán dinero al no tener que instalar sistemas de enfriamiento en los gallineros.

Todo se reduce a una cuestión de rentabilidad económica. “Los pollos consumen mucha energía para crecer rápidamente, pero en el proceso generan una gran cantidad de calor, del que tienen que desprenderse ellos mismos. Si no, su temperatura interna subiría demasiado y les provocaría la muerte por asfixia”, de esta manera lo ha explicado Cahaner.

Los científicos no usaron las técnicas de ingeniería genética más avanzada. Sólo realizaron un cruzamiento tradicional. Cruzaron pollos normales con pájaros (no se dio a conocer la especie) que estaban perdiendo su plumaje. Como consecuencia de esa mezcla, surgieron pollos con un gen que provoca el desplumaje, estos  han llegado a la conclusión de que si los pollos estuvieran libres de plumas dirigirían el 100% de su energía al crecimiento y de esta manera también ahorrarían a los granjeros el coste de arrancar a pollos el plumaje, un proceso que se lleva a cabo con grandes cantidades de agua, y el agua queda llena de plumas y de grasa de los cadáveres lo que se pretende también es que esta contaminacion pueda ser reducida y eliminar de raíz los lugares donde se acumula.

Finalmente a todo esto el científico resume su propuesta de la siguiente manera:

“Las plumas son basura, los pollos usan la comida para producir algo que tiene que ser eliminado y los granjeros tienen que gastar mucha electricidad para producir pollos”.

Así, un pollo sin plumas resulta mucho más barato y “más ecológico”, porque evita “residuos innecesarios”, los científicos, insisten en que la carne de esta nueva ave será, en principio, tan sabrosa como la del pollo tradicional.

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Aquí os dejo una opinión de Hernán Rodríguez de la Asociación de Aves en Argentina:

Para los científicos israelíes, los extraños pollos tienen más posibilidades de sobrevivir. Pero, ¿realmente las tienen? “Es muy raro —dijo a Clarín Hernán Rodríguez Goñi, de la Asociación Aves Argentinas—. Por su naturaleza, los pollos tienen plumas que les sirven tanto para enfrentar el frío como el calor”. Es como si las plumas fuesen “aislantes”. Consiguen que el cuerpo de los pollos —animales originarios de la India— se mantenga a 42 grados todo el tiempo, según Rodríguez Goñi. “Es cierto que estos pollos sin plumas ahorrarían costos a los criadores —comentó el integrante de Aves Argentina—. Se criarán, se matarán, se lavarán y se pondrá a la venta. Pero, ¿estos pollos desplumados le gustarán al consumidor?”.

A continuación les dejo un enlace dónde podrán ver más ejemplares y dónde explica un poco su manera de vivir:

“Ingeniería Genética Animal parte 2” en YouTube

Las malformaciones congénitas en los fetos son defectos en la anatomía del cuerpo humano, en el funcionamiento de los órganos o en alguno de sus sistemas que se manifiesta desde el momento del nacimiento. Estas alteraciones se producen porque un agente concreto actúa sobre el desarrollo del embrión en el vientre materno. La mayoría de estas malformaciones son de causas desconocidas, solo el 40% de éstas son de origen conocido y entre las mas comunes se encuentran las siguientes:

-Trastornos genéticos y cromosómicos. Las malformaciones vienen determinadas por la información genética del bebé.
-La edad de la madre en el embarazo
-El ambiente en el que se desarrolle el embarazo, como por ejemplo las radiaciones o rayos X.
-Consumo de sustancias tóxicas, como las drogas, alcohol…
-Algunos fármacos.
-Ciertas enfermedades o infecciones maternas que pueden afectar al bebé.

Sin embargo en la actualidad la gran mayoría de las mujeres embarazadas no tienen ningún tipo de problema congénito ni malformaciones en el feto. Esto se debe, en parte, al gran avance de la medicina y a la mejora de los sistemas sanitarios de los países desarrollados, que han permitido reducir el número de malformaciones congénitas.

Un ejemplo de malformación congénita es el síndrome de Sirenomelia.
Sirenomelia

La Sirenomelia es una malformación congénita letal ya que las extremidades inferiores se encuentran totalmente fusionadas por tejido muscular o tejido óseo, el 98% de bebes que sufren esta malformación no llegan a vivir mas de los siete días, esta malformación se encuentra también acompañada de trastornos renales, cardiovasculares, gastrointestinales, respiratorios, neurológicos o genitales.
Una de sus causas es el uso de fármacos durante el embarazo.

Aquí tenéis un pequeño documental sobre los orgánulos celulares que os puede ayudar a repasar la citología para el examen.

 

 


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