experimentemos

Enlace peptídico

Posted on: marzo 4, 2013


Los aminoácidos que forman las proteinas estan unidos por un enlace especial, llamado enlace peptídico. Este enlace se produce entre un gurpo amino(NH2) y un grupo carboxilo (COOH).

Image

Este enlace es un 60% mas fuerte que un enlace normal (casi como un doble enlace), con lo que en enlace se estabiliza y las moleculas quedan en paralelo.

Aqui un video explicativo. Les recomiendo mirar dos veces el video, una vez para leer la explicación y otra para ver la reacción.

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1 Response to "Enlace peptídico"

Muy buen post,el video es bastante explicativo y además me ha servido para repasar algunas cosas sobre el enlace peptídico.

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